Articles populaires – ashwagandha

4 novembre 2009

pate à tarte au riz complet

250g de farine de riz complet 150g d'eau 1/2cc de sel gemme 1cc de mélange cardamome, canelle, noix de muscade 1cc de marjolaine 1/2cc de curcuma 100g de ghee faire fondre le ghee et y faire cuire le mélange d'épices pendant 1 minute. Eteindre le feu...

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12 décembre 2009

Chutney d'oignons au combava et pétales de calendula

200 g d'oignons 1 combava ¼ cc de graines de moutarde ½ cc de ccf ½ cc de sel ¼ cc de cardamome ¼ cc de piment rouge & poivre noir ¼ cc de curcuma 1 cs de sirop d'érable 2 fleurs de calendula 1 cc de ghee Cuire les épices dans le ghee, ajouter les oignons...

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15 avril 2010

A "TURBUL", école de cirque de Nîmes, les 9, 16 ou 30 mai 2010

Stage ayurvédique : MASSAGE BEBE Cette journée s’adresse à tous ceux qui veulent apporter plus de bien-être à la maman ainsi qu’au bébé. Cette journée comprend une introduction, de la conception à la naissance, selon l’Ayurveda, ainsi qu’un protocole...

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15 avril 2010

petits légumes rôtis , crème de spiruline

mettre les légumes à cuire dans un faitout avec un fond d'eau, à la fin de la cuisson laisser bruler le fond du faitout quelques minutes, le sucre des légumes va caraméliser. mélanger dans une saucière : 2cc de spiruline en poudre, 1/2 jus de citron,...

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3 septembre 2009

le ghee

Le ghee (ou beurre clarifié) traverse tous les canaux du corps, ce qui en fait un puissant véhicule pour l'assimilation des nutriments et des préparations médicinales. Il est régénérant, nourrissant, émollient et anti-acide; augmente et protège la moelle...

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6 septembre 2009

les frites ayurvédiques!!!

Pour 2 personnes : 300g de pdt bintje ou artémis 2 cs de ghee 1 cs de graines de moutarde brune ½ cc de piment doux d'espagne 1/4 cc de poivre noir 1/4 cc de sel gemme épluchez et lavez les pommes de terre, blanchissez les 2 minutes pour les précuire...

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17 juillet 2009

Chutney de tomate

300g de tomates sans peau ni graines1 oignon émincé1/4cc de graines de moutarde, gingembre rapé, ail rapé, cayenne ou piment doux d'Espagne , curcuma6 feuilles de curry ou marjolaine1/2cc de sel1cs d'huile de tournesolfaire sauter la moutarde dans le...

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6 octobre 2009

épicerie ayurvédique

voici la liste des épices fraîches biologiques ainsi que des mélanges que nous fournissons à tous nos adhérents en consultation (tarifs avantageux) : épices Disponible au 01/09/09 Entières En poudre Anis vert x Asafoetida Badiane x Baies roses Cannelle...

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4 novembre 2009

conseil en ayurvéda

Philipe Marcy vient de rejoindre l'association. il intervient en tant que conseiller bénévole et nous organisons ensemble des stages de cuisine ayurvédique. J'ai suivi 4 année d'études en Ayurveda avec le Vaidya (docteur) Atreya SMITH de l'Institut Europeén...

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20 juin 2008

Repas de mariage

En juin 2008, l'association s'est installée pour 4 jours en Ariège pour préparer le repas de mariage de Tof et Muriel. Nous avons réalisé différents plats, présentés sous forme de buffet. Au menu : Carottes à l'orange et au cuminCanapés de boudin aux...

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7 juillet 2009

Implantation d'une restauration bio

L'association Ashwagandha vient de participer à la mise en place d'une restauration bio au café concert "le Panorama" à Aubenas. Élaboration du concept d'une assiette complète du midi se déclinant en tapas le soirÉlaboration de la carte et des menusRecherche...

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9 décembre 2007

2007 démarrage de l'association

Petite restauration sous chapiteau En novembre 2007, l'association a installé son stand pour 8 soirées et 4 dimanches après-midi sous le chapiteau d'accueil du Cirque Sans Noms dans l'heure précédant le spectacle.Ce fut l'occasion de démarrer l'activité...

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4 septembre 2009

le séchoir

nous avons terminé la construction du séchoir à plantes arômatiques et médicinales. les premières plantes sont bientôt prêtes!!

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5 octobre 2009

stages

l'association organise des stages de cuisine ayurvédique dans le gard et partout ailleurs, n'hésitez pas à nous contacter!!

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17 juillet 2009

Consultations

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8 décembre 2007

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